Думаю, перед многими хозяйками встает проблема «не знаю, что сегодня приготовить». Все мы стараемся как-то разнообразить свой рацион, но времени на приготовление чего-то эдакого обычно не хватает. Да и во многих вкусненьких рецептах, от которых слюнка так и течет, встречаются такие ингредиенты, которые не купишь в простом супермаркете. Сегодня предлагаю вам три рецепта вторых блюд с замороженными овощами, которые привнесут немного оригинальности в ваши повседневные ужины.
Картошка с замороженными овощами
Нет ничего проще, чем вкусно приготовить картошку с замороженными овощами. Купите готовую замороженную картошку и разжарьте ее со специями «для картошки» и овощами, либо же пожарьте картошку, как вы любите, и в конце подкиньте овощей. Это блюдо можно приправить также чесноком или маринованным луком, перцем или любой другой любимой специей.
Курица, тушеная с овощами
До этого рецепта я дошла самостоятельно. Но, хочу сказать, он очень нравится всем, кто пробует это блюдо. Вам необходимо обмыть и запечь куриные бедрышки практически до готовности. Затем обжарьте на сковородке или в чугунной кастрюльке лук, снимите с бедрышек мясо и бросьте в сковородку. Очень вкусно получается, если лук замариновать в уксусе. Добавьте любимый набор овощей, соль и перец по вкусу. Тушите все под крышкой до полной готовности.
Мясо с овощами в соусе Мехикано
Конечно же, здесь лучше взять свинину, так как она получается более мягкой и сочной. Купите смесь овощей по-восточному и соус Мехикано (если мяса больше, чем полкило, берите две пачки соуса). Мясо обжариваем на сковородке практически до готовности, затем добавляем овощи и соус – тушим все до полной готовности. Вы можете приправить блюдо еще и дополнительными специями, но и сам соус дает довольно полноценный вкус, так что кроме черного перца горошка я обычно ничего туда не бросаю.
Последние два блюда отлично сочетаются с любым гарниром. Все это готовится просто и элементарно, но получается очень вкусно. Приятного аппетита!!
А знаете ли вы какие-нибудь простые рецепты с замороженными овощами? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях.