Этот вид салатных листьев также является неплохим источником питательных Омега-3 кислот, которыми никак не может насытиться наша кожа. А высокий уровень лютеина в шпинате поможет вам избежать УФ повреждений. Кроме того, исследования ученых показали, что женщины, в рационе которых постоянно присутствуют зеленые овощи и листья всяческих салатов, не так склонны к образованию морщин и проявлению признаков старения.