Роль холодильника на кухне сложно переоценить, ведь он помогает нам сохранять продукты свежими и пригодными для употребления в пищу. Но, бывает, и в холодильнике продукты начинают портиться, виной чему является нарушение температурного режима охлаждающей камеры.
Если холодильник начинает охлаждать слишком сильно, еда теряет свои полезные свойства, а иногда становится просто непригодной. То же самое происходит и в том случае, когда температура в охлаждающей камере превышает оптимальный уровень. В обоих случаях, когда это происходит не по вашему желанию, стоит найти мастера по ремонту холодильников, который быстро определит, в чем причина поломки и оперативно устранит её. Так какой же должна быть температура в холодильнике?
Наиболее оптимальным режимом в охлаждающей камере считается температура в пределах от +2 до +5 градусов. Это объясняется тем, что именно в этом диапазоне температур продукты максимально сохраняют свои полезные свойства, при этом не переохлаждаясь.
Вы скажете – как так, ведь разные продукты имеют разные условия хранения. Ну, давайте посмотрим. Для хранения мяса оптимальная температура варьируется от +1 до +3 градусов, овощей – от +4 до +6, кулинарии – от +2 до +4, молочных продуктов – от +1 до +5, морепродуктов – от +2 до +6, консервов – от +1 до +6. Таким образом, получается, что наиболее «комфортной» температурой для хранения всех продуктов является температура от +2 до +5 градусов.
Кроме того, такой температурный режим является наиболее энергосберегающим, что позволит вам значительно экономить деньги на электроэнергии, что также не маловажно. Большинство современных холодильников имеют несколько температурных режимов, которые настраиваются вручную.
Правильно подобранный температурный режим позволяет не только сберечь продукты и их полезные свойства, но и продлить срок службы самого холодильника. Будьте внимательны к своей домашней технике, и она будет долго радовать вас отменной работой!