Вы наверняка не раз испытывали это странное ощущение, будто отмерзают мозги, когда слишком быстро ели мороженное или пили залпом ледяные напитки. Это резкая боль где-то в области глаз, заставляющая нас зажмуриться и ждать, пока «мозги отогреются». Но задумывались ли, почему так происходит? Конечно же, это реакция на холод… но что именно происходит в этот момент?
Неврологи объясняют «замерзание мозгов» от слишком быстрого употребления холодных продуктов следующим… Холодное мороженое, например, попадает на нёбо, на что организм реагирует естественным образом – сосуды начинают сужаться.
Для нервной системы это шок, как если бы вы приложили руку к горячей плите. Организм знает, что что-то пошло не так, но в отличие от ситуации с плитой, он не может решить проблему, просто одернув руку. Поэтому в месте обмерзания усиливается кровоток, чтобы согреть его.
Нервные окончания, находящиеся рядом с этими сосудами (в области нёба), реагируют на их сужение и расширение. Они отправляют в мозг сигнал о том, что во рту что-то происходит.
Но мозг неправильно истолковывает локализацию боли, потому что эти сигналы достигают большого нервного центра, куда обычно попадают сигналы о болях в области лица. И на это мгновение мозг успевает подумать, что замерзание происходит не только во рту, но и в области лица.
Через пару секунд мозг понимает, что холод воздействует на сосуды только во рту. Там активизируется кровоток, нервы успокаиваются и все неприятные ощущения проходят.
То, насколько сильна эта боль или ощущение «отмерзания мозгов», и как долго она длится, зависит от человека. Есть люди, которые чувствуют ослепляющую боль, которая может длиться даже минутами. Но большинство из нас испытывает жгучую боль на пару секунд. А есть и те, кто ни разу не пострадал от боли «обморожения мозгов».
Как избавиться от этого ощущения?
• Самое очевидное решение – есть холодное не так быстро, чтобы нёбо не успело так сильно замерзнуть.
• Некоторые говорят, что во время «замерзания мозгов» помогает приложить язык к нёбу. Этому есть и логичное обоснование – в языке много сосудов и сильный кровоток, из-за чего он быстрее согревает замерзшую область.
• Если же вы предпочитаете холодные коктейли из мороженого, смузи и т.п., попробуйте воспользоваться ложкой вместо соломинки – так холод не будет попадать на нёбо и не вызовет этого неприятного ощущения «замерзания мозгов».