search
top

Как сварить вкусный кофе

«  ||  »

как приготовить вкусный кофе

Для того чтобы у вас получился вкусный, ароматный кофе, вам необходимо купить чистую воду. Если у вас есть возможность сварить кофе из родниковой воды, то это – идеальный вариант. Вода из-под крана загрязнена бактериями и химикатами, поэтому ее сразу можно исключить. Кофе из такой воды не принесет вам ни пользы, ни удовольствия.

У вас должно быть время, чтобы вы не торопились в процессе готовки. Все, что должно получиться идеально, требует неких жертв. И в случае с кофе – это время. Когда вы решились варить его в турке, всегда делайте минимальный огонь. Это помогает воде насытиться и вобрать в себя вкус и аромат. Для того чтобы кофе имел более насыщенный аромат, необходимо выбрать турку конусообразной формы. То есть, низ – широкий, горлышко – зауженное.

Сделать кофе еще более ароматным помогут соль и имбирь. Не стоит усердствовать с этим, нужно всего-то пара кристалликов и аромат усилится. Эти ингредиенты необходимо добавлять перед тем, как налить воду в турку. На вкус и цвет все мы разные, поэтому кому-то придется по вкусу сахар, а кому-то – нет. Конечно, если вы предпочитаете сладкий кофе, то лучше побаловать себя тростниковым сахаром. Он сам по себе более ароматен и поэтому в сочетании с кофе еще больше усиливает эффект!

Также на вкус кофе влияет помол. Если у вас дома нет кофемолки, попросите продавца в магазине о том или ином способе помола. Не покупайте уже молотый кофе, ведь вы не знаете, когда его перемололи и сколько он уже простоял. А аромат испаряется очень быстро. Самый вкусный – это свежемолотый кофе. Поэкспериментируйте с мелким и крупным помолом, ведь разница ощутима.

Главное правило в варке кофе – не дать ему закипеть. Когда вы поставите турку на огонь – внимательно следите за ней. Как только пенка с образовавшейся корочкой начнет ползти вверх – тут же снимите турку с огня. Подождите, пока все вернется на круги своя – и вновь повторите 2-3 раза. Весь аромат, который образуется под корочкой, может испариться, если она проломается. В этом случае у кофе уже не будет столь насыщенного запаха.

После того, как вы все сделали правильно, дайте кофе постоять в турке еще минутку. Таким образом, он насытится и все лишнее осядет. Затем, аккуратно разлейте его в любимые кружки и наслаждайтесь!

Автор: Козырькова Елена

Как правило, из-за недостатка свободного времени на работе мы привыкли перекусывать чем попало, нанося тем самым вред и здоровью, и фигуре. Ресторан Tuk-Tuk предлагает круглосуточную доставку еды на любой вкус и по разумным ценам. А оформить заказ вы сможете, не отходя от компьютера – на сайте tuktuk.com.ua.

Related posts:

  1. 5 причин, почему стоит держать дома кофе
  2. Вкусный пирог с творогом и безе
  3. Вкусный рецепт: пеппероната из курицы
  4. Вкусный запеченный лосось под соевым соусом и кунжутом
  5. Очень вкусный сырный суп-пюре с соевым соусом
Туда/назад: «  ||  »

Оставить комментарий

Spam Protection by WP-SpamFree

top