Любите радовать своих домочадцев вкусной домашней выпечкой? В интернет-магазине Empire вы сможете купить все необходимое для создания своих кулинарных шедевров. Кондитерские инструменты и аксессуары, формы для выпечки, а также ажурные накладки превратят ваши кексы, тортики и пирожные в настоящие произведения искусства, перед которыми не устоит никто.
Кексы, или маффины – одно из любимых угощений, обожаемых многими. В каждой стране и каждой культуре этот десерт выглядит по-разному: финны просто обожают маффины с голубикой, французы – маффины с яблоками, американцы – банановые и шоколадные маффины, бельгийцы – тыквенные, ну а мы больше привыкли к обычным кексам.
В поисках хорошего рецепта, который всегда получается, многие хозяйки провели не один час на кухне. Мне же повезло больше. Сначала я попробовала приготовить вкусные маффины по одному из рецептов, найденных в сети, после чего меня, конечно, ждало полное разочарование. А потом подруга, узнав о моих тщетных стараниях, подсказала хороший рецепт, который на удивление всегда получается отлично. И сегодня, этим рецептом я хочу поделиться и с вами.
Простой и вкусный рецепт кексов
Ингредиенты
На 200 г маргарина:
– 400 г сахара;
– 250 г (стакан) муки;
– 200 мл кефира;
– 4 яйца;
ванильный сахар;
– 0,5 чайной ложки соды.
Приготовление
Маргарин растопить до мягкого состояния, в стакан кефира добавить соду и вылить смесь в глубокую миску. Затем в смесь добавить сахар, маргарин, яйца, ванилин и муку, и все тщательно перемешать. По желанию, можно также добавить какао, изюм, курагу, орехи или чего вам еще захочется.
Дальше, в формочки выкладываем бумажные формы, затем наполняем их на 2/3 тестом. Выпекать кексы нужно в разогретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Готовые кексы можно украсить масляным кремом или глазурью, хотя и без этого сами по себе они получаются очень и очень вкусными.
Приятного аппетита!