Сырники я люблю намного больше, чем оладьи, а ещё больше люблю, когда мне их готовит мама – и вкусно и не накладно для меня! Ввиду того, что в основном я готовлю себе сама, пришлось узнать у мамы рецепт сырников, который оказался донельзя простым в приготовлении.
Рецепт:
500г творога,
60г муки,
4 яйца,
40г сахара,
50г соли,
50г сливочного масла,
200г сметаны.
Творог протереть через сито, добавить взбитые яйца, сахар, соль, муку и перемешать. Из теста сделать небольшие кружочки, обвалять в муке и жарить на сливочном масле с обеих сторон. Подать со сметаной или растопленным сливочным маслом.