Что может быть вкуснее ароматного горячего маминого или бабушкиного пирога только из духовки, с любовью приготовленного для своих родных?! В таком пироге всегда самое вкусное тесто и начинка. Раньше пироги пекли только по особым случаям или к праздникам – этот вид угощения считался деликатесом, поэтому и название его пошло от слова «пир». И конечно, самый вкусный пирог – это тот, в котором начинки больше, чем теста.
Вкусные домашние пироги сегодня вытеснил быстрый и калорийный фастфуд, однако многие, присытившись им, возвращаются к старым добрым семейным традициям. И как же здорово собраться всем вместе вечером за чаем и ароматным пирогом и просто поболтать. Если вы не любите проводить время у плиты, для такого теплого семейного вечера всегда можно заказать вкусное угощение на сайте https://lovepirogova.ru – тут по-домашнему вкусная выпечка с начинками на любой вкус. Ну а для тех, кто с удовольствием готовит такую вкуснятину дома самостоятельно, мы сделали подборку самых вкусных начинок. Попробуйте – это просто «пальчики оближешь»!
С сыром
Для начинки в пирог подходит практически любой сыр, но, пожалуй, брынза – это просто идеальный вариант. Для нее просто натрите или измельчите сыр, добавьте к нему немного растаявшего сливочного масла и зелень по вкусу.
С грибами
Очень вкусные и сытные получаются пироги с грибами, при этом приготовить начинку можно абсолютно по-разному. Вот самые вкусные варианты:
– белые грибы + шампиньоны + сыр + лук + сливки;
– соленые грибы + свежий лук;
– тушеные шампиньоны + сыр + сладкий перец;
– шампиньоны + курица + сыр + сметана.
С рыбой
Тут есть масса вариантов, каждый из которых по-своему вкусный, например, можно соединить:
– свежая горбуша + лук репчатый + сырое яйцо + зелень;
– отварной рис + филе любой рыбы + белый соус + зелень;
– лосось + шпинат + яйцо + брынза + лук + зелень;
– филе соленой сельди + варенное яйцо + яблоко + грецкие орехи + лук + сливки;
– копченая сельдь + картофель + лук + зелень + сметана;
– любая сырая или готовая рыба + лук + зелень + яйцо;
– сливочный крем (плавленный сыр+сметана+укроп) и слабосоленая семга, укладывается слоями.
С мясом
Пироги с мясом – это особое лакомство, они очень сочные, питательные и вкусные. Один кусочек такого пирога может заменить полноценный обед. Какие тут есть варианты?
– курица + сыр + сливочное масло + зелень + лук;
– курица + сладкий перец + помидор + морковь + лук + специи;
– курица + картофель + сладкий перец + кукуруза + яйцо + консервированный горошек;
– говяжий фарш + лук + зелень + капуста + сливочное масло;
– бекон + сыр + картофель + сливки + специи;
Сладкие
Сладкие пироги – идеальное дополнение к чаю. Приготовить сладкую начинку можно как из свежих ягод и фруктов, так и из замороженных. Самые вкусные:
– курага + сахар;
– мак + сахар + мед + изюм + яйцо;
– тушеная морковь + мед + изюм;
– яблоки + сахар + корица + мед;
– лимон + сахар;
– груши + мед + сливочный крем + какао или шоколад;
– черника + клубника + сладкий сливочный крем;
– малина или вишня + миндаль (миндальный крем).
Как вариант, в качестве начинки для сладкого пирога всегда можно использовать готовое варенье.
Приятного аппетита!